Ya no hace falta irse a San Sebastian para irse a tomar unos buenos pintxos. En el Barrio de Salamanca en Madrid hay un sitio relativamente nuevo, lleva abierto más o menos dos años, y es ideal para irse a tomar un buen vino con unas buenas tapas: Gabi Etxea. El ambiente del sitio está bastante cuidado, y además no suele estar demasiado ‘masificado’.

La calidad de la cocina es excepcional y la lista de pinchos, tortas, ensaladas y cazuelitas bastante completa. No solo son especialistas en comida vasca, ya que por ejemplo, te puedes comer una torta del casar buenísima y un pincho de morcilla con gulas para chuparse los dedos. También tienen una gran variedad de vinos para ofrecer, que siempre viene bien para acompañar a una buena cena.

Está situada en la Avda. Camilo Jose Cela, 15, y su teléfono es 91 726 71 47.
Está abierto de 8.00 a 00.00 horas (cerrado los Domingos).

Espacio23 os presenta un nuevo sitio donde ir en la zona de la Latina. Se llama BamBalam Café, y te da la opción de tapear o tomarte un cocktail o una copa tranquilamente, con una ambientación músical muy lograda (con DJ’s invitados, Soul, Funky, Acid Jazz…). 

Ya sea en la sobremesa, a media tarde o por la noche te puedes tomar algo de tapear (lo único que hemos probado son las tostas y la verdad es que estaban bastante bien), cafés, copas, cocktails.

El sitio está en la Calle de la Villa 3, al lado de la Plaza de la Cruz Verde. A nosotros nos ha encantado, y por eso os lo recomendamos. Plano de Google Maps. El horario es de 18:00 a 2′30 y los sábados y domingos desde las 15:00.

El pasado sábado, andábamos Ana y yo por la calle Fuencarral buscando un sitio para cenar. Todo parecía indicar que íbamos a terminar en el VIPS, tan socorrido en épocas de poca imaginación; pero a Ana algo le llamó la atención al otro lado de la calle, un local con una decoración “de diseño”, y que en la carta exterior del mismo, declaraba su sencillez culinaria: bocadillos, sandwiches, ensaladas y tostadas; todo ello con buenos precios: Mostaza.

Con esta predisposición nos dispusimos a entrar al local. La decoración “moderna”, con colores vivos y muebles haciendo juego, eran acompañados por una música housera que le venía al pelo a la decoración. Preguntamos si había mesa, a lo que nos dijeron que sí. En eso estábamos, cuando vimos que había un cartel de que no existía servicio ‘de camareros’, con lo que pedimos la carta, en barra pedimos la cena y nos fuimos a nuestra mesa con la bebida en la mano. No tardaron mucho en avisarnos para que recogieramos la ensalada cuatro estaciones, la tostada (creo que de paté, queso emental y poll) y el perrito con cebolla. La cena estaba muy rica, el ambiente estaba bastante bien, y de precio también, con lo que quitando la pega de no disponer de servicio de camareros, es un sitio bastante recomendable para cenar.

El Domingo pasado, no sabiendo donde ir a cenar, me dispuse a utilizar esa fantástica herramienta que es el Internet para localizar un sitio majete para hacerlo. A través de la guía del ocio llegué a un restaurante que me llamó la atención: ANONIMATTO, situado en el callejón Alvarez Gato, en pleno centro de Madrid.

Una vez localizado el restaurante en cuestión, nos fuimos Ana y yo, tal cual degustadores de la Guía Michelín (ya nos gustaría a nosotros) a cenar a este restaurante. Lo primero que llama la atención al entrar es su moderna decoración en colores blanco, negro y rojo y con una ambientación musical bastante agradable (house tranquilito, en un volumen no molesto). Para no llevar reserva, no tuvimos problema para que nos encontraran una mesa (hay que tener en cuenta que era Domingo, y que encima había puente en Madrid). Respecto del menú, muy variado… principalmente con platos Italo&Argentinos: pastas, carnes, ensaladas. Es de estos sitios donde te cuesta realmente elegir un plato. La pega de escribir este artículo hoy Viernes, es que del nombre exacto de los platos que elegimos no los recuerdo demasiado bien. Ana eligió Maravilla de Pollo, con frutos secos, que tenía una salsa bastante ‘rica rica’ y para mi elegí Merluza a la Vendimia, con vino blanco, y estaba realmente exquisito. De entrante y para picar mientras nos traían los platos pedimos Mozarella empanada, que la verdad, nos sorprendió por su gusto. Los postres no los probamos, porque estábamos ya bastante colmados de los platos, pero por lo pudimos ver en la carta y a nuestros vecinos de mesa tenían bastante buena pinta.

Hablando sobre el precio, barato no es, pero lo bueno es que caro, tampoco.

Ahora, ya está bien de echarle flores al sitio, también habrá que ponerle algún ‘pero’, porque sino os vaís a pensar que me han pagado por escribir esto. Veamos, una de las primeras pegas está en que en los ‘mantelitos individuales’ que te ponen, algunos estaban un poco sucios. Venga señores, que no cuesta nada meterlos en la lavadora. Y después acerca de la decoración, bastante moderna y demás, pero… no terminaba de cubrir la decoración del ‘restaurante anterior’, se veía el falso techo… un poco sucio, al igual que en los sillas-sillones de la zona del restaurante, había alguna con un tapizado antiguo, que echaba un tanto para atrás. Como veís, las pegas son casi más estéticas, por lo que no dejo de recomendaros éste sitio.